Porto terá 1º Festival do Camarão | Diário do Porto


Gastronomia

Porto terá 1º Festival do Camarão

Camarão será a grande estrela dos pratos do festival. Além de comida, evento terá muita arte e a volta da tradicional roda de samba da Pedra do Sal

9 de novembro de 2021

1º Festival do Camarão do Porto terá 22 bares e restaurantes da região (divulgação)

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De 12 a 30 de novembro, a 1ª edição do Festival do Camarão do Porto apresenta pratos tradicionais de inspiração africana que trazem o crustáceo como seu ingrediente principal. A ideia do evento veio da necessidade de atenuar as dificuldades causadas pela pandemia para os comerciantes do Porto. O Festival é uma realização da Liga Porto das Delícias e Polo da Região Portuária com apoio doSindRio – Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro. E como camarão que dorme a onda leva, a festa terá muito samba e atividades de valorização da cultura afro-brasileira na região conhecida como Pequena África.

Ao todo, serão 22 bares e restaurantes participantes do evento. Para Elza Ribeiro, organizadora do Festival e Presidente do Polo da Região Portuária, a iniciativa é “uma grande oportunidade para o desenvolvimento e crescimento do setor de bares e restaurantes da Zona Portuária Carioca”, disse Elza.

Raphael Vidal, Diretor de Gastronomia do Polo, preparou uma programação especial para o período da festa com vários shows na sacada do Bafo da Prainha, bar do qual é proprietário e que recentemente faturou o prêmio de melhor boteco da cidade no “Comer & Beber” da Veja Rio. Foi o primeiro bar da região na história a conquistar a premiação. No 20 de novembro, Dia da Consciência Negra, haverá a volta da tradicional Roda de Samba da Pedra do Sal, suspensa desde o início da pandemia.

Além da música o artista visual Fernando Mendonça expõe seu trabalho “Gamboa 2020” no Gratto Restaurante, a artesã Marisa Silva apresenta a Exposição Bordados Políticos e o Pequeno Museu Carioca será finalmente inaugurado com exposição sobre Tia Lucia – lendária moradora da região que educava as crianças com aulas de pintura.

A Culinária afro-brasileira abraça o camarão

A culinária brasileira tem forte influência africana. A vinda forçada dos negros no tempo da escravidão encheu a nossa mesa de temperos, texturas, cores e aromas que recontam a história e reforçam ancestralidade. Cenário do festival, o Porto do Rio, e especialmente o Cais do Valongo, foi o maior ponto de chegada de escravos no século XIX. Mais de um milhão de africanos desembarcaram ali.

Os restaurantes e bares da Região Portuária vão lutar para incluir o evento no calendário oficial das celebrações do Mês da Consciência Negra.

Confira a lista, os endereços e os pratos das casas participantes

Casa Omolokum

Acarajé

Rua Argemiro Bulcão, 51. Saúde.

Quitutes da Luz

Moqueca de Peixe com Camarão

Rua do Jogo da Bola, 117. Morro da Conceição

GG Georgia

Bobó de Camarão

Ladeira João Homem, 13. Morro da Conceição.

Kalesa Bar/Lindy’s Lanches

Camarão a Tissunami

Rua Sacadura Cabral, 61. Saúde.

Maravilha da Praça

Camarão à Moda do Porto

Rua Sacadura Cabral, 53. Saúde.

Tenda Nômade

Penne ao Molho de Limão, Alho Poró e Camarões

Rua Sacadura Cabral, 10 Lj E. Saúde.

Sakode na Chapa

Espaguete ao Molho de Gamba (camarão)

Rua Sacadura Cabral, 81 Lj A . Saúde.

Centro de Cultura Única

Batata Recheada com Camarão

Rua Sacadura Cabral, 109. Saúde.

Gracioso

Risole de Camarão

Rua Sacadura Cabral, 97. Saúde.

Recanto dos Sabores

Moqueca de Camarão com Banana da terra

Rua Sacadura Cabral, 71 Lj B. Saúde.

Comezinho Bar

Bobó de Camarão

Largo de São Francisco da Prainha, 17. Saúde.

Armazém Zero 4 C

Camarão na Canoa

Largo de São Francisco da Prainha, 04 Lj B.

Gratto Restaurante e Bar

Empadas Abertas ao Creme de Camarão

Largo de São Francisco da Prainha, 23. Saúde.

Angu do Gomes

Largo do Camarão Cremoso

Largo de São Francisco da Prainha,03. Saúde.

Mississipi

Pop Corn Shrimp

Rua Pedro Ernesto, 89. Gamboa

Pimentas Food

Gostosura de Camarão

Rua do Propósito, 43 esq/rua Leoncio de Albuquerque. Gamboa.

Bar da Jura

Nhoque com Camarão

Final da ladeira do Barroso no mirante do

Teleférico. Morro da Providência.

Bafo da Prainha

Espetinho de Camarão

Largo São Francisco da Prainha, 15. Saúde.

Pequeno Museu Carioca

Empada de Camarão

Largo São Francisco da Prainha, 19. Saúde.

Tendinha Co.

Vatapá

Beco João Inácio, 04. Saúde.

Casa Porto

Pastel de Camarão

Largo São Francisco da Prainha, 04 Sobreloja. Saúde.

Bar da Dulce

Risole da Dulce

Rua São Francisco da Prainha, 4 Lj A. Saúde


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